das beste Buch

Im Restauranteine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

Christoph Ribbat

2017 · Sachbuch

Kulturgeschichte des Restaurants in kurzen Episoden: von Kellnern und Köchen bis zu Gästen, mit viel Anekdote und wenig Systematik.

Passt zu dir, wenn …

  • du Kulturgeschichte gern in kurzen, unterhaltsamen Episoden liest
  • du dich für Arbeit, Service und Gesellschaft hinter der Restauranttür interessierst
  • du ohne Vorwissen einsteigen und Stoff für Tischgespräche sammeln willst
  • du ein schlankes Buch zum Blättern und Häppchenlesen suchst

Eher nicht, wenn …

  • du eine geschlossene, systematische Geschichte des Restaurants mit klarer Argumentation erwartest
  • du gründliche historische Herleitung und Tiefenbohrung statt Anekdoten suchst
  • du praktische Tipps für Restaurantbesuche oder Gastronomie erhoffst

Bücher wie „Im Restaurant“ finden Dein Profil ist dann der Fingerabdruck dieses Buchs.

Fingerabdruck

Zehn Achsen von 0 bis 100, dieselben wie in deinem Profil. Jeder Wert nennt seinen Beleg.
AchseZwischen den EndenWertBeleg
Zugänglichkeitvon Einsteiger bis Fachpublikum22 von 100: EinsteigerBeleg suhrkamp.de
Tiefevon Überblick bis Tiefenbohrung25 von 100: ÜberblickBeleg deutschlandfunk.deBeleg literaturkritik.de
Erzählweisevon erzählend bis systematisch25 von 100: erzählendBeleg deutschlandfunk.deBeleg suhrkamp.de
Praxisbezugvon theoretisch bis anwendbar10 von 100: theoretischBeleg literaturkritik.de
Haltungvon abwägend bis thesenstark28 von 100: abwägendBeleg literaturkritik.deBeleg deutschlandfunkkultur.de
Belegdichtevon anekdotisch bis quellengesättigt45 von 100: zwischen anekdotisch und quellengesättigtBeleg suhrkamp.deBeleg deutschlandfunk.de
Dichtevon locker bis dicht42 von 100: zwischen locker und dichtBeleg deutschlandfunk.de
Tonvon trocken bis unterhaltsam72 von 100: unterhaltsamBeleg suhrkamp.de
Aktualitätvon zeitlos bis tagesaktuell30 von 100: zeitlosBeleg deutschlandfunkkultur.deBeleg literaturkritik.de
Umfangvon kurz bis episch28 von 100: kurzBeleg deutschlandfunk.de

Die zitierten Stellen zu „Im Restaurant“ stehen unten unter Belege.

Merkmale

Genres
  • Geschichte
  • Kunst und Kultur
  • Politik und Gesellschaft
Themen
  • Arbeit
  • Gesellschaftliche Konventionen
  • Soziale Herkunft
  • Großstadt
Form
  • Sachbuch
Alter
  • Erwachsene
Lesestufe
  • Zum Selbstlesen
Umfang
rund 229 Seiten
Reihe
  • Einzelband
Erzählweise
  • Sachtext
Schauplatz
Epochenübergreifend
Auszeichnung
  • Shortlist
Preis der Leipziger Buchmesse (Sachbuch)Beleg suhrkamp.de
Inhaltshinweise
Keine Inhaltshinweise erfasst.

Belege

  1. „Christoph Ribbat wollte in "Im Restaurant" in Form eines Tapas-Menüs mit köstlich aufeinander abgestimmten Häppchen erzählen.“

    deutschlandfunk.de, Rezension · Beleg für Tiefe, Erzählweise, Dichte, Umfang

  2. „Dieses unterhaltsame Buch serviert Kuriosa, Anekdoten, Theorie und Fakten, bekömmlich auch für Leser ohne Vorkenntnisse.“

    suhrkamp.de, Verlag · Beleg für Zugänglichkeit, Erzählweise, Belegdichte, Ton

  3. „einer „losen Aneinanderreihung von vielen Einzelteilen“

    literaturkritik.de, Rezension · Beleg für Tiefe, Haltung

  4. „Heutzutage müsse jeder am Arbeitsplatz auch emotional arbeiten und freundlich sein.“

    deutschlandfunkkultur.de, Rezension · Beleg für Haltung, Aktualität

  5. „Da sind die gesellschaftlichen Bedingungen, die das Restaurant als wirtschaftlichen Betrieb ermöglichen, die Gäste, die Jobs, die Arbeitsbedingungen und die Hierarchien“

    literaturkritik.de, Rezension · Beleg für Praxisbezug, Aktualität

  6. „So entsteht Information, nicht aber Wissen.“

    deutschlandfunk.de, Rezension · Beleg für Belegdichte, Dichte

  7. „Ein Buch voll mit spannenden und unterhaltsamen Episoden.“

    suhrkamp.de, Verlag · Beleg für Zugänglichkeit, Erzählweise, Ton

Ähnliche Bücher

Im Katalog nebenan

Die Bücher, deren Fingerabdruck diesem am nächsten liegt: berechnet, nicht ausgesucht.

  1. Erzählende Affen, Samira El Ouassil und Friedemann Karig
  2. Die Zunge, Florian Werner
  3. Herrschaft der Dinge, Frank Trentmann
  4. Heimweh nach gestern, Tobias Becker
  5. Wir konnten auch anders, Annette Kehnel
  6. Als unser Deutsch erfunden wurde, Bruno Preisendörfer

Ausgaben

Ausgaben von „Im Restaurant“.
FormatSeitenJahrVerlagÜbersetzungISBN
TaschenbuchHauptausgabe2282017Suhrkampnicht erfasst9783518468340

Wo du es bekommst

Provisionen beeinflussen das Ranking nicht. Das Ranking ist berechnet, nicht verhandelt.